玉环柚

玉环柚，又名楚门文旦，是芸香科柑桔属柚类的一个优良品种。原产地福建漳洲龙泰县溪东，据历史记载清光绪初年，我县山外张韩姬宗进士及弟，朝延封官江西。公元1875年，韩姬宗三妻李氏随夫由江西返家，途经安徽九华山朝山进香，遇上几位远道妇女带来水果供品，供后分食香客，因其脆嫩清香，以为瑶池仙果，及询问，乃知漳洲文旦，韩姬宗三妻李氏食后分得种子一把带回家乡山外张播种于土中，开始发芽时出苗较多，经过移植后成活十三棵，于龙岩、密溪的韩氏同宗分植原产地福建漳洲长泰县溪东，清光绪初年开始在玉环县楚门种植，至今已有130多年栽培历史，经栽培和选育，玉环柚已迥异于祖系和其他柚类而驰名中外，成为柚类后起之秀。著名生物学家谈家桢在品尝了玉环柚以后欣然命笔“柚中之王”，对玉环柚大加赞赏。1995年9月5日，著名经济学家于光运又题写“中华第一柚”五个大字。1979年，玉环柚被列为浙江省名果，1982～1998年连续8次在全国柚类品质鉴评中夺魁，实现了“八连冠”。1995年，在全国第二届农业博览会上获得金奖，1996年，玉环县又被国务院发展研究中心农村发展研究部等组织命名为“中国文旦之乡”。1997年在第三届农业博览会上被农业部命名优质名牌产品，1999、2001年在中国国际农业博览会上又被命名为名牌产品，还被列为浙江省向欧盟推荐的第一批优质农产品。2004年-2009年连续二次被评为浙江省十大名牌柑橘，2009年被评为中国十大名柚，“楚门文旦”获驰名商标。

玉环柚为芸香科柑桔属柚类，性喜温暖潮湿气候，宜在地层深厚、有机质含量丰富的山地平原及涂地种植。树势强健，树冠紧凑。3月中旬现蕾，下旬抽芽，5月上旬开花，7月下旬定果，10月下旬成熟。定植后3至4年投产，花有自交异交不孕特征，成片种植无籽。

玉环柚果大形美，平均单果重1.25kg，最大可达3.5kg以上，果实扁园形或高园形，肉嫩汁多，可食率在63～65%以上，酸甜适口，果肉含还原糖2.35%，蔗糖9.64%，酸0.67%，陈列于橱窗案几，既美观大方又浓香扑鼻，为馈赠亲友的上乘礼品。其风味独特，具有较高的营养价值，每100g果肉中含维生素C 34.8mg，B₁0.02mg，B₂0.018mg，还富含Call.4mg，Fe3.9mg，Mg8.3mg,K161.7mg等10多种人种人体所必需的微量元量元素。能治食少、口淡、消化不良等病症，且宜运输、耐贮藏，实为果中珍品。

玉环柚具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。

玉环柚生产基地建设已具一定规模。1986年，玉环县被国家计经委、农物渔业部列为国家级玉环柚商品基地，至今已形成5个千亩以上和30个百亩以上的优质商品基地。2009年玉环柚种植面积已达4.67万亩，总产量为3万余吨，产值超亿元，目前，果品畅销全国20多个省、市及远销国际市场。