文山三七

三七，五加科人参属植物，因其播种后3至7年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药,是我国传统名贵中药材，为中国最早的药食同源植物之一，自古就有“止血神药”的美称，在国内外久负盛名。文山州三七人工栽培已有400多年历史，种植面积和产量均居中国之首，三七品质极优，1999年被国家命名为“中国三七之乡”。文山三七指在中国云南省文山州境内，海拔1200m～2000m，按规范技术种植、采收的五加科人参属植物三七的根、茎叶、花及其初加工品的三七粉和三七切片。三七的大小常用“头” 来表示：“头”，一种俗称, 表示三七大小专用规格单位，指质量为500g的干燥三七主根个数。

       文山三七不仅是我国中医药宝库中一颗璀璨的明珠，也是人类一份珍贵的生物遗产。三七和人参都属于五加科人参属植物，是中药名贵药材。1578年，伟大的药物学家李时珍将三七收录在《本草纲目》中，成为治疗各种出血症和血瘀症的圣药，被称为“南国神草”、“金不换”。现代药物学家发现，三七不仅有效成分与人参相同，而且多于人参，所以又称为“参中之王”。据科学家研究，三七含有24种三七皂甙、77种挥发油、17种氨基酸以及三七多糖、三七黄酮等多种生理活性物质，在预防和治疗心脑血管疾病方面有独特作用，对于延缓衰老、保持机体生理平衡有显著功效。据不完全统计，全国用三七做原料的中成药品种逾300个，生产厂家达1000余家，覆盖了所有中药制药企业，如云南白药、片仔癀、复方丹参滴丸等举世闻名的中药都以三七为主要原料制成，主要有止血、散瘀、消肿、定痛功效。2009年《国家基本药物目录（基层医疗机构版）》中，三七胶囊(片)、血栓通注射液等三七及含三七的复方制剂共10个品种被收录，占中成药102个品种的近10%，骨伤科用药8个品种中有5个配方含有三七。