东坡泡菜

受保护时间：2009年12月31日，国家质检总局[2009]第141号公告批准实施保护

保护范围：四川省眉山市东坡区现辖行政区域内的38个乡镇的泡菜生产基地

产品特色

  东坡区地型为四川盆地，最高海拔989米，最低海拔335米，自然条件独特，区域特征明显，具有传统的特色加工工艺。东坡泡菜，以色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、香，形状规整均匀，质地脆嫩，咸淡适度，营养丰富、细韧耐嚼、人口香脆、回味悠长，具有新鲜蔬菜的清香。

获保护后的成效

  每年东坡区泡菜企业蔬菜加工量达84万吨，产值42亿元，实现税收4300万元，税后利润3亿元，带动农户15.7万户，带动农户增收2.9亿元0 201 1年加工泡菜原料蔬菜100万吨以上，实现产值60亿元以上，新增蔬菜种植面积10万亩。

产品获奖情况

  已拥有“中国驰名商标”5个，四川省名牌产品4个，四川省著名商标4个。