仓桥水晶梨

2016-12-21 09:13:06 分类：上海阅读：

仓桥水晶梨作为松江传统的特色农产品，自清嘉庆时期已具有相当的知名度。黄浦江两侧干净优良的水质确保了仓桥水晶梨优良的品质，该地区地处太湖流域碟形洼地形带的底部，土壤是由湖河沉积而成的青紫泥，有机质养分丰富，该地区日照充足，年日照量在1987小时，年均降水量在1000毫米以上。温、光、水、气等要素条件非常适合仓桥水晶梨生长结果，造就了仓桥水晶梨“酥、甜、鲜、靓”。

　　松江的仓桥地区种植梨历史悠久，“仓桥水晶梨”作为这块古老土地孕育出的精华，凭借松江仓桥地区的好水、好土、好气候和好的生产技术，其品质得到了大家的认可和喜爱。据清嘉庆《松江府志》载，元代词人张之翰在至元末年（1340年）自翰林侍讲学士调任松江知府，曾写有《婆罗门引·赋赵相相宅红梨花》一词赞美梨花：“冰姿玉骨，东风著意换天真。软红妆束全新。好在调脂纤手，满脸试轻匀。为洗妆束晚，便带微嗔。香肌麝薰。直羞煞海棠春。不殢数卮芳酒，谁慰黄昏，只愁睡醒，悄不见惜花贤主人。枝上雨，都是啼痕。”在清嘉庆《松江府志》中同时也有梨树种植的记载。民国年间，华亭县（后改松江县）的仓桥等地区零星种植梨树面积有300余亩；20世纪五十年代初，仓桥地区农民利用屋前宅后零星土地种植梨树，品种以水晶梨为主，多为自食或馈赠亲友。

　　仓桥地区素以“鱼米之乡”而名闻遐迩，主要特产有仓桥水晶梨、秀野桥四鳃鲈和草场浜水红菱等。仓桥地区位于上海西南部，处于黄浦江上游，地处太湖流域碟形洼地形带的底部。土壤为由湖河沉积而成的沃土，pH值在6左右，普遍呈弱酸性，俗称“青紫泥”，有机质养分丰富。仓桥地区属亚热带季风性气候，气候温和，四季分明，空气环境良好，全年280天以上空气一级，为上海最佳空气质量区域。黄浦江上游是上海城市居民的生活用水水源地，水质量符合国家二级地面水环境质量标准的要求,干净优良的水质确保了仓桥水晶梨优良的品质。温、光、水、气等要素条件非常适合仓桥水晶梨生长结果，造就了仓桥水晶梨的良好品质与质量特色。

　　仓桥水晶梨在传承传统产品特色的基础上，经过科技人员的不断努力，对品种进行改良，解放后，随着产业结构的调整及新技术的推广应用，仓桥地区的水晶梨逐步走上规模化种植、产业化经营的道路，形成了仓桥水晶梨“酥、甜、鲜、靓”的品质特征。梨树面积从50年代末的500余亩，扩大到90年代初的1000多亩，仓桥镇新三村发展为远近有名的果园村。1993年起，松江县启动“万亩梨树工程”，全县植梨树近万亩，仓桥水晶梨种植面积达5000余亩，约占全县种植面积45%以上。2003年至今，仓桥水晶梨生产进入产业调整提升期，仓桥地区梨树面积一直稳定在5000亩左右，年产优质水晶梨1万吨以上。品种结构不断更新优化，经济效益逐年提高。松江区委、区政府对仓桥水晶梨产业发展非常重视，明确提出了“以水晶梨兴农、以水晶梨富民”的发展思路，并把水晶梨产业作为松江区重点发展的农产品支柱产业。