铁岭榛子

铁岭榛子外壳坚硬，果仁肥白而圆，香气十足，富含油脂，吃起来特别香美，余味绵绵，享有“坚果之王”的美誉。铁岭榛子营养丰富，果仁中胡萝卜素、维生素B1、B2、E含量十分丰富，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。铁岭榛子味甘性平，具有开胃、调中、明目之功效，可医治体弱和肠胃不适等症。

“铁岭榛子”被国家质检总局确定为“国家地理标志保护产品”(质检总局2004年第152号公告)，工商部门在国家工商总局注册了“铁岭榛子”地理标志商标。2010年，铁岭市被中国林业产业协会和中国经济林协会授予“中国榛子之都”荣誉称号；2011年，铁岭县被中国林业产业联合会和省政府分别授予“中国榛子产业第一县”和“辽宁省一县一业示范县”；辽宁省政府于2011年首次将林业产业发展纳入地市级政府绩效考核范畴，并设立“全省林业产业先进市”奖，铁岭市成为唯一一个获此殊荣的城市，进一步确立了铁岭市榛子产业的龙头地位，也标志着铁岭榛子产业步入了一个新的发展阶段。