阳山水蜜桃

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阳山水蜜桃果形大、色泽美，香气浓郁，汁多味甜，风味独特，桃果肉含糖8—13％，有机酸0.2—0.9％，还含有蛋白质、无机盐、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等物质。熟透了的桃子非常软，一口咬下，鲜、甜、香，犹如琼浆玉液流入心田。阳山水蜜桃肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量。

  【地标地理】

 阳山水蜜桃地理标志产品保护区地域范围在位于无锡市西部，距太湖约8公里。地理位置为北纬31°34′±2′，东经120°5±3′。阳山地区位于北亚热带向中亚热带过渡地带，气候温暖湿润，四季分明，阳光充足，雨量充沛，无霜期长。夏天是亚热带气候，受夏季季风影响，气温经常上升至37℃，平均降雨量为1143毫米，春夏多雨，6月是最潮湿的一个月，有利于水蜜桃早期生长；7、8月阳光充足，气温高，有利于提高水蜜桃的糖度。其水蜜桃中心产区为大阳山、小阳山、长腰山、狮子山四座小山周边。阳山在地质上属江南地质层，侏罗纪上统火岩系零星出露于大阳山、小阳山、狮子山，由距今约1.4亿年的中酸性火山碎屑熔合而成，厚度大于571米。这里土层深厚肥沃，地下水位较低、排水良好，火山灰岩的酸性、微酸性和富含多种微量元素的土壤，特别适宜水蜜桃的生长。 

 【文化背景】

阳山水蜜桃是我国四大名桃产区之一。有七百年记载史，近百年栽培史。早在宋代，当地民间家前屋后均种植，建于宝庆三年（1227）的陆墟桥桥联“雁齿云排红迷桃岸”可证。公元1246年兰溪道隆（即大觉禅师）东渡日本时曾携数株桃。又据明万历《无锡县志》所载，桃为本地果之属，沿山隙地均植桃。清末民初，举人谭梦桃从浙江奉化引入的“玉露水蜜”、留学生殷植从日本带回“白凤”、“传十郎”等品种，在阳山地区进行栽培。到二十世纪三十年代，阳山山麓已遍地桃园。在阳山镇山支头周纯的家中，至今保存着其祖父周耕生当年使用的“耕生”商标，已有80多年历史。当时，已出现盒装的精品水蜜桃，成为赠送亲友的珍贵礼品。五十年代中期，阳山地区水蜜桃除供应本地外，独占了上海的鲜桃和加工桃的市场，上海泰康公司加工制罐的阳山水蜜桃曾远销国外；阳山西山湾户户种桃致富，被誉为“金山湾”。阳山水蜜桃深受国内外消费者的喜爱，畅销沪宁线各大城市，远销港澳及东南亚地。“乐淘淘，太湖风光好；甜蜜蜜，阳山水蜜桃”广告语脍炙人口。2009年，美国《华尔街日报》曾称赞阳山水蜜桃是“世上最美味的桃子”，阳山水蜜桃已成为一张散发着芬芳甜蜜的无锡“城市名片”。

【文化积淀】

大阳山等四座小山又称安阳山，因周武王在此地封泰伯后裔为安阳侯而得名。安阳山为华东地区唯一的火岩层山。大阳山山峰突兀，断岩峭壁，曾被明太祖赞为"八面威风"，山间有朝阳洞、清水洞、文笔峰等一批洞天福地，山顶有古火山喷发口，更以公元1246年“东海传经”创建日本建长寺的一代宗师大觉禅师（道隆）之碑而闻名于海内外宗教界。

汉高祖五年，大夫陆瑞教民采石作器，阳山成为江南建筑石匠的摇篮，阳山石器是无锡古文明象征，广泛用于农业、建筑、生活。火山石质坚硬，多纹痕细孔，呈黄褐色紫红色。阳山先民制作的大石磨用于粮食加工比荣德生用石磨加工面粉发迹尚早二千余年。县志曰：《阳山出石，堪作礲臼，江东数州皆藉此，其石质鹿而坚，至今采工不竭。正嘉以后，山凡三崩。云上有三十六洞，今存者五，曰九门、张公、甘草、清水、容春，下有观音岩，南麓有翠微院。

【品牌建设】

阳山水蜜桃注重以科技水平和种植效益带动品牌形象提升，不断强化质量管理、标准和检测体系建设，提升水蜜桃品质，并历经数年的探索和实践，走出一条桃农+协会+公司+市场的产业化经营之路。阳山水蜜桃先后获“中国99昆明世博会唯一指定无公害水蜜桃”、2001年“中国知名消费品”、“中国放心食品信誉品牌”、“国家权威机构认证质量信得过好产品”，2001年省优质水果，2002年省“重点名牌产品”， 同年获国家检验检疫总局核发的“阳山水蜜桃原产地标记证书”，2003年被中国果菜专家委员会命名为“中国水蜜桃之乡”，2004年第2届“神园杯”江苏优质水果金奖、“中国质量服务信誉AAA级示范单位”等称号，2004年获得国家工商局颁发的“阳山水蜜桃地方证明商标”，2005年获国家标准化管理委员会颁发的标准证书。阳山水蜜桃已通过了无公害食品认证和绿色食品认证。2006年获农业部首届中国名牌农产品称号。2010年阳山水蜜桃被中国果蔬专家协会评为“中国十大名桃”。2010年7月下旬，桃农协会选送的3只水蜜桃样品（湖景蜜露、中湖景、阳山蜜露）均获“神园杯”江苏省优质果品评比金奖；桃农协会参评的阳山水蜜桃被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国十大名桃”。多年的苦心经营铸就了中国果品著名品牌。2012年，经国家质检总局组织验收，阳山率先建成了国家地理标志产品阳山水蜜桃保护示范区。

近年来，阳山致力于水蜜桃产业向二、三产业的延伸发展。一是延伸桃旅游。2007年开始，阳山地区以生态、民俗、休闲为切入点,以赏田园、品农家、享清闲为主题,投资6000万元进行以田园生活为主题的农家乐项目开发,相继建成桃源山庄、安阳居、百果园、竹海等一系列旅游景点,为游客提供了踏青、赏花、避暑、品桃的场所,阳山农家乐被江苏省旅游局认定为省特色旅游景点。每年春满阳山，桃花盛开时节，游阳山古迹，赏粉红桃花者从各地纷至沓来，桃花丛中摄一影，美好瞬间留一生，成为春游者的好去处。每年盛夏来临，满园硕果时令，沪宁沿线的采桃者、尝桃者，购桃者络绎不绝，乡间小道排起了自架游的长龙，巍巍壮观，成为夏日里的一道靓丽风景线。每到这季节，阳山地区的大小饭店，应接不暇，采阳山桃、吃农家饭是无锡市民外出旅游的首选地。 二是延伸了桃制品。2005年研制开发的桃果酒、桃白酒，已投放市场，受到消费者的认可，这为桃子的充分利用，减少浪费损失找到了新的出路。桃木制工艺品——桃木剑、桃花扇、桃斧头，是中国人几千年来崇尚的压邪制品，受到消费者青睐。三是丰富了桃文化。目前阳山桃文化已初步建设成四大功能板块形态：一是桃乡科技文化研发展示区。主要包括桃文化博览馆、桃品种种植景区、“麒麟湾”科创社区。二是桃园农家体验区。该功能区以生态、旅游为主题,以农家生态园项目为核心。三是桃源火山温泉休闲区。主要包括地质公园、朝阳禅寺、安阳书院和温泉度假区。四是桃花源居家社区。以引进的养生社区项目为载体,突出宜居主题。自1997年起，已连续16年在阳山已成功举办了阳山桃花节，节节出新，高源迭起，为广大桃农拓展市场大舞台提供了良好的平台。著名歌唱家王宏伟的一首《江南一枝花》响彻大江南北，著名歌唱家蒋大为亲手题词“阳山是新时期的桃花源”。几年来，政府办节、办会、把诸多文人墨客相聚阳山，把阳山水蜜桃唱响海内外，为阳山桃农唱出了幸福歌，把各大超市老总会师阳山签约订单，把各地游客聚游在阳山美丽的土地上，有关桃花、桃子的摄影作品、诗词歌赋层出不穷，充分展示了阳山水蜜桃产业在建设社会主义新农村中的新风采。