板桥党参

桥桥党参是中国四大名党参之首，原植物为桔梗科植物川党参之条党，别名：板党、中国板党。为喜光、喜凉、喜湿润、较耐寒怕酷署、怕积水植物。

板桥党参最早为野生，相传洪武年间，有王氏兄弟二人上山采挖党参，然后到邻近的奉节出售，被巫山大昌镇的江西帮“同昌洋”药号收购，通过加工，发现质量好，进行精细加工、装箱后，顺长江水路运到汉口、九江、上海等地销售，受到客商们的好评。当时的板桥镇，由于有江西帮和四川帮两大药帮的药号，党参上市时节，在板桥镇设药店达20余家，使不足百户人家的板桥市场出现了繁荣景象，板桥镇也随之而闻名，外界曾一度将板桥镇称之为“板桥市”。为此，当时的板桥镇成了恩施地区党参及其他药材、土特产品的集散地。从而也成为鄂西地区的商贸窗口。

板桥党参由野生转为栽培始于清代。清·嘉庆年间《施南府志》载：“板桥蒿坝百余家，大半药师兼药户，刀砍火种笑人忙，抛却农书翻药谱，雪后点种子匀排，云叶燕时芽渐吐，自然蔓长与藤抽，三年不用占晴雨”。

板桥境内的老百姓中一直流传着一首判定板桥党参道地质量的民谣：“根长直、泥鳅头、鸡皮皱、质柔软、糙米色、菊花心、气清香、味甘甜、嚼无渣“，极其形象地描述了板桥党参独特的质量特色。板桥党参呈长圆锥或长圆柱形，长10cm～45cm，直径0.5～2cm；根头部有5～15个疣状突起的茎痕，根头下端有致密的纵皱纹，质较柔软带韧性。表面灰黄色至黄棕色，断面皮部黄白色，木部淡黄色，平坦呈菊花状；具有特殊香气，味微甜。

国家质检总局以2006年第66号公告批准对板桥党参实施地理标志产品保护，保护范围为湖北省恩施市板桥镇现辖行政区域。