虾子辣椒

“虾子辣椒”，也称“虾子小辣椒”、“遵义辣椒”，是指产于贵州省遵义市新蒲新区虾子镇（原属遵义县管辖范围，于2013年7月正式划归新蒲新区管辖）及周边乡镇的辣椒，故而得名。虾子辣椒个小、色红、味辣、香浓，是中国传统出口辣椒的主要品种。