兴仁薏仁米（兴仁苡仁米）

兴仁，茶马古道上的重要驿站，曾经往来频繁的马帮为这瘠弱但热闹的古城驮来了商城之誉，这里地处盘江八县的中心，是兴义及云南省滇南地区东出贵阳和南下两广的主要门户，位于东径105°54′至105°34′，北纬25°16′至25°47′之间，境内平均海拔1253米，属中度喀斯特石漠化地区。由于山地贫瘠，物产匮乏，兴仁居民在很早以前就发现了薏仁米除了药用价值之外还有很高的营养价值。于是就用苦荞和薏仁米作为山地替代轮作植物，以填补粮食作物的缺口。

兴仁土壤主要以黄壤、石灰土、水稻土为主，土壤中有机含量丰富，铁铝含量多，钙镁离子少，土壤呈中性和微酸性，疏松湿润，气候属亚势带温暖湿润的季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，光照条件较好，山地多而瘠弱少肥。薏仁米是喜温植物，生态适应性强，这里无疑是薏仁米的最佳生长环境。兴仁民间对薏仁米有“不与粮烟争肥地，不与农忙争劳力，宜栽陡坡深谷地，成本低廉好收益”的赞誉。

如今，薏仁米已成为黔西南州的重点特色农业产业，全州种植面积已达24万余亩，年产薏仁米3.3万吨。2014年7月，这里被中国粮食行业协会、中国粮食经济学会授予“中国薏仁米之乡”荣誉称号。