大方圆珠半夏

 

大方圆珠半夏呈类球形，表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。无臭，味辛辣，麻舌而刺喉。具有燥湿化痰，和胃止呕等功能。

【地标地理】

大方县位于贵州省西北部，毕节地区中部，乌江支流六冲河北岸，大娄山西端。地处黔西北高原向黔中山原丘陵过渡斜坡地带，属中山地貌类型，县境大部份海拔在1400－1900米之间。

大方县碳酸盐岩溶分布较广，岩溶地貌发育演化复杂，喀斯特地形地貌明显，形成了形态类型特殊的岩溶生态环境。岩溶地貌多样，有石芽、洼地、落水洞、暗洞、溶洞天窗、天生桥等，是世界岩溶发育最典型的地区之一，大方有“喀斯特王国”之称。

从海拔高度上看，大方县境内海拔多在1400～1900m之间，其海拔高度等因素形成了特有的气候条件。半夏生长主要在4～7月，正值大方县全年主要的降水时期，可为半夏生长提供充足的水分，也十分适宜于半夏的生长。总的来说，大方县的气候特点是多雨日、多雾日、少日照、湿度大，十分适宜半夏生长。

同时，大方县多数的土壤疏松肥沃，质地轻，透水透气，酸度大的土壤不多，土壤结构良好、偏酸、透气，且多数土地带有一定的坡度，便于排水，十分适宜半夏种植的需要。大方县种植半夏的自然条件是近于理想的，国内不可多得的。这些环境因素共同构成了半夏的最佳生长环境。

【文化背景】

大方县历史悠久，人文荟萃。在周朝地属夜郎国，三国时被蜀国封为罗甸王国，宋朝赐罗施鬼主，元朝置顺元宣抚司，明代领贵州宣慰使，并于明崇祯年间始建县城，至清康熙五年设大定府，民国三年废府设大定县，1958年经国务院批准更名为大方县。

大方物华天宝，蕴奇藏珍。煤炭、硫铁矿等19种矿产资源藏量丰富，是全国200个重点产煤县之一。农副土特产品质优量大。生漆和漆器生产历史悠久，闻名全国。大方的中药材在历史上也很有名气，其中大方圆珠半夏就是著名的地道药材。

贵州大方县，是历史上的野生半夏产区，也是我国半夏的重要产区之一，目前还存在野生种质资源，而且有多种叶形的半夏分布。大方圆珠半夏药用历史悠久，是我国著名常用中药，也是著名的地道药材和重要的民族药，大方圆珠半夏素以质量优而驰名中外，出口日本享有免检权，历史上曾为朝廷进贡珍品，其个大色白，粉足重实，一面凹入、白色、棕眼明显，另一面半球形。出口海外故美称为“圆珠半夏”。大方圆珠半夏在我国半夏种植历史上占有重要地位并有其优势。

【文化积淀】

半夏，始载于《神农本草经》，以后历代本草均有收载。

大方圆珠半夏，贵州省大方县境内种植或野生采集的半夏，是天南星科植物半夏（Pinellia ternata (Thunb.) Breit.）的干燥块茎，它种质来源于大方县本土，种植和加工遵循相关的技术规范。根据《贵州中药资源》记载，半夏以大方出产最多。1977年前后，开始在大方发展了部分零星家种。其最佳适宜区为黔西北中山山地丘陵的大方。后半夏获“贵州十大名药”之誉，在主要出口国日本享有“免检”的特殊优惠。

根据《贵州资源（第二集）》描述：圆珠半夏，解放前就在四川省叙府集散而颇有声誉的“叙府子”，就主要有贵州大方所产的野生半夏，因加工出的半夏具有“粒圆质坚，色白光泽，分等严格”等特点又被称为“圆珠半夏”或“珍珠半夏”。在日本的《汉方药入门》一书中，将半夏作为主要代表品种列在“主要汉方药之主产地”贵州省项下。……将贵州省大方县圆珠半夏列为进口免检药物，给大方圆珠半夏以极高的信赖。

根据清道光年间修《大定府志》载，大方在清代即出产半夏。民国年间《大定县志》载，大方在民国时期大量盛产半夏。大方县内半夏属旱地半夏，其品质在国内外属上等优质产品。

据《大方县卫生志（1910-2000）》，1991年北京、浙江中药研究所专程到大方县考察，并购买种子数十公斤带回搞科研，当时的主产区为大方县理化乡大水井药场。

据《贵州省毕节地区中药资源普查资料汇编》记载，圆珠半夏作为质优“道地药材”闻名并在清光绪年间对外出口，民国时期出口略有增加，解放后由贵州省药材公司出口，远销国外。