兴义铒块粑

兴义铒块粑，产于黔西南州兴义市，布依族特色食品。产品具有“色泽白亮，醇米香味，口感略粘，油腻爽口，清香微甜，软硬适中，柔韧不易断，久煮不烂”的特点。年产量10万吨，产值4亿元。