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恭城月柿

2016-12-21 13:27:42 分类:广西 阅读:

 

在恭城,人们将柿子鲜果去皮晒制成柿饼后,质软、透明,表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜,形如一轮明月,加之产自恭城,因此得名恭城月柿。恭城月柿以其美观的外形和独特上乘的品质深受人们喜爱,许多文人名士对恭城月柿也十分青睐。

据《梦里瑶乡—细说恭城》(广西师范大学出版社2010年版)一书记述,伟大的中国革命先行者孙中山先生在虎门品尝了恭城月柿,对其赞不绝口。1923年孙中山生日当天,下属在虎门要塞司令部为孙中山举办了一个简朴的生日宴会。当时的虎门要塞副司令何惠人是恭城人,他负责操办生日宴会活动。何惠人深知孙中山崇尚简朴,宴席之后要上些果品,就别出心裁,事先令人备好从恭城莲花家乡购回的一批上等恭城月柿柿饼,饭后让人端上一碟三个的黄澄澄的恭城月柿柿饼,请孙中山品尝。孙中山一尝,连连赞不绝口,居然在饭饱后一口气吃下两个半。此消息传出,恭城月柿从广州畅销到港澳地区,又转销到东南亚各国,备受海内外人士的喜爱。

1994年壮族文学艺术家古笛曾喜吟山歌赞美恭城月柿:“月柿圆圆月柿甜,月在心中不在天。不信请到恭城看,嫦娥摘果茶江边。啊,天上月亮只一个,人间月柿万万千。瑶乡甜果摘不尽,生活美过月中仙。月柿圆圆月柿甜,月在心中不在天。恭城月柿谁不爱,古今中外美名传。啊,天上月亮时有缺,人间月柿总团圆。来到瑶乡尝一口,永远甜蜜在心间。”

1996年恭城瑶族自治县被授予全国唯一的“中国月柿之乡”称号;2000年恭城月柿被中华果品流通协会授予为“中华名果”;2006年,“茶江牌”恭城月柿获得广西名牌产品称号;2008年获得“全国绿色食品原料(柑桔)、(月柿)标准化生产基地县”荣誉称号;2014年12月获得“国家级出口水果质量安全示范区”荣誉称号。

2003年至2014年,恭城瑶族自治县已连续举办了十一届“恭城月柿节”,累计接待游客130万人次,恭城月柿品牌知名度快速提升,带动了以休闲观光和 “农家乐”为代表的恭城生态文化旅游产业快速发展。通过引导民间举办民俗文化节庆等活动搭建水果销售平台,为农民增收、为经济助力,恭城月柿的经济效益显著提升。“恭城月柿节”被列为广西文化致富工程的五大模式之一。恭城月柿于2015年12月获批为国家地理标志保护产品。

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